심도있게 보는 포도씨 추출물(Grape Seed Extract, GSE)에 대한 고찰
포도씨 추출물(Grape Seed Extract, GSE)의 생리학적 효과 및 임상적 적용 가능성에 대한 고찰초록(Abstract)포도씨 추출물(Grape Seed Extract, GSE)은 강력한 항산화 물질인 올리고머 프로안토시아니딘(OPCs)을 주요 성분으로 하며, 심혈관계 보호, 항염, 항노화, 피부 건강 개선 등의 생리학적 효능이 보고되고 있다. 본 논문은 포도씨 추출물의 생화학적 작용 기전, 인체 내 흡수 및 대사, 그리고 주요 건강 관련 분야에서의 임상적 가능성을 종합적으로 고찰하고자 한다.1. 서론(Introduction)포도(Vitis vinifera)는 오랜 세월 동안 식품 및 약용 식물로 활용되어 왔으며, 특히 포도씨는 항산화 효과가 매우 뛰어난 식물성 물질로 주목받고 있다. 포도씨 ..
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